КНИГИ ДЛЯ БИЗНЕСА

КАК  ОРГАНИЗОВАТЬ  ФЕРМУ ПО РАЗВЕДЕНИЮ РАКОВ

Во многих моих статьях я показывал возможность  развития бизнеса по разведению раков в индивидуальных хозяйствах или коллективных фермах.
Украина имеет большой потенциал в виде многих гектаров пресной воды, которые распределены по всем регионам страны и где обитают очень хорошие экземпляры  ASTACUS  ASTACUS,  мясо которых очень востребовано во всей Европе

Сейчас в Европе, в Евросоюзе, рынок ракообразных и рыбы не имеет большого предложения. Это мы видим в данных, которые нам даёт биржа в Париже , если мы проведём анализ этих данных по временным периодам, то увидим, что до 2000 года Франция не импортировала раков, потом произошли изменения в этой стране, возможно фермеры не продают много своей продукции внутри страны, а используют её иначе, и мы видим, что в 2015 году 30% раков было импортировано во Францию из Восточной Европы из таких стран, как Турция, Болгария, Греция, Румыния и т.д.

У меня возникает вопрос: почему в Украине, где столь много возможностей, не развит такой бизнес, как аквакультура, в частности разведение раков, ведь  эта деятельность может дать продукт для экспорта.

Я знаю, в Украине отсутствуют  технологии разведения раков и в интернете много объявлений о продаже и покупке раков, эту информацию наш сайт raki-tudor.com  может предоставить, т.к. мы готовы к сотрудничеству, готовы помочь вам организовать ферму любой производительности так, чтобы это было  показательно для всей страны.

Во многих статьях я написал  обо всех возможностях, которые есть в Украине для разведения раков, а именно на фермах, но имеется ряд вопросов и критериев, которые необходимы для начала данного бизнеса.  Основные критерии :

1.    Место, где будет располагаться ферма.,
2.    Коммуникации:   имеется ли источник воды, электричество, газ, отопление и т.д.
3.    Возможность дальнейшего развития
4.    Подъездные пути
5.    Возможность расположить это недалеко от большого города, зоны отдыха, где вы найдёте быстрый сбыт своей продукции
6.    Бизнес-план
7.    Бюджет-план
8.    Технологии выращивания раков от простых небольших ферм до индустриальных фирм, которые дадут вам гарантировано большую прибыль.
9.    Объём вложений должны быть пропорциональны  тому, что вы хотите делать на вашей ферме.
10.    Тип ферм
11.    Вы должны быстро адаптироваться к политическим и экономическим изменениям в стране, это  поможет вам вести деятельность
12.    Любовь к этим маленьким водным животным, желание работать, вы должны  согласиться с отказом от права на свободное время, вы должны уметь продвигать бизнес.
13.    Поддержка семьи – один из факторов стабильности вашего бизнеса.

Мы начинаем анализировать каждый пункт, написанный выше.  Я хочу дать вам возможность ясного практического понимания, что вы должны делать, чтобы у вас была хорошая ферма.

1.    МЕСТО ДЛЯ ФЕРМЫ

В первую очередь – место расположения фермы должно быть не дорогим, но обязательны подъездные пути и коммуникации. Это должно быть спокойное место, вне зоны промышленной деятельности, очень зелёное и богатое кислородом. Место для фермы должно соответствовать типу вашей будущей фирмы.

- если вы хотите разводить раков в озере, вам необходимо много гектаров пресной воды, чтобы иметь гарантию полноценного производства. Хорошо, если озеро не расположено вблизи сельскохозяйственных угодий
- если вы хотите организовать ферму в закрытом помещении, лучшее, что вы найдёте - это заброшенная животноводческая  ферма или птицеферма. Для этого типа ферм необходимы солидные инвестиции, необходимо время для организации, и всё это необходимо делать после консультации со специалистом.
То. что я представил выше в статье, вам необходимо соблюдать, хорошо, если вы нашли такие помещения с коммуникациями.

2.    КОММУНИКАЦИИ

Почему необходимо знать, имеете ли вы на выбранном месте необходимые коммуникации для деятельности фермы.

Я писал  и говорил о расходах для организации новой фермы. Каждому хочется приобрести за небольшие деньги хорошее здание с коммуникациями  и   модернизировать его,  если же этого нет, вам придётся вложить много средств для обустройства: купить специальную аппаратуру – насосы, электрические щиты. Возможно, вам придётся построить иной тип здания, вам необходимо организовать источник воды, установить электроопоры. Для этого необходимы большие деньги, но для начала, естественно, хорошо бы не вкладывать такие средства, тем более, что быстро они не вернутся..

Если у вас есть озеро посредине сельскохозяйственных земель,  нет необходимого минимума коммуникаций и воды, тяжело провести электричество, это всё большие деньги и вы не знаете, какая прибыль в будущем.

В связи с этим я рекомендую вам обратиться за помощью к специалисту, который даст квалифицированные советы, после того, как он увидит и проанализирует ваши данные и возможности.

Если ваше озеро недалеко от населённого пункта,  вам не очень сложно найти коммуникации, которые вы используете при организации вашей фермы. В этом случае вы имеете лёгкий доступ к озеру, это поможет вам в вашей деятельности.

Если вы решили организовать ферму в закрытом помещении вы можете найти старую фабрику или ферму, где уже есть коммуникации и несложно будет почистить и использовать их, это поможет вам сохранить часть инвестиций.

Я возвращаюсь и напоминаю вам – перед началом бизнеса найдите специалиста, предоставьте ему все данные, сообщите о том, что вы хотите иметь в итоге, о финансовой ситуации и т.д. В этом случае вы получите грамотную квалифицированную консультацию для того, чтобы преуспеть в вашем бизнесе. Только сотрудничество между вами и специалистом , основанное  на доверии,  является ключом к успеху и прибыли.

3.   Возможность дальнейшего развития

У вас есть место для фермы со всеми коммуникациями - вы можете начинать деятельность.

Хорошо для начала иметь представление о том, как вы будете развивать свой бизнес в будущем; в этом случае очень важно попросить специалиста написать бизнес-план,  который будет зеркалом  вашей деятельности на три – пять лет.

Если вы начали деятельность своей фермы по разведению раков, в которой вы планируете для начала производить и продавать примерно 2 тонны/год, вы соблюли  все условия – материалы, оборудование и технологию, ваш старт должен быть успешным.

Но я хочу задать вам вопрос : если у вас хорошо налаженное производство,  вы уже изучили хорошо технологию, вы будете всю жизнь производить две тонны/год, или  хотите повысить производительность?  Я уверен в вашем ответе: нет, я хочу наращивать производительность фермы.

Если ваш ответ положителен, и, если вы продумали это заранее - в ваш бизнес-план уже включено это развитие, также там должны быть данные о том, где вы будете это осуществлять и какие условия необходимы для развития.

Этот вопрос должен быть одним из первых на этапе становления бизнеса, неважно это озеро или закрытое помещение.  Следующий этап развития бизнеса должен происходить в этом же месте или недалеко от него.  В нормальных условиях весь ваш бизнес должен располагаться в одном месте, поскольку, если вы разместите его в разных местах, расход ваших средств на транспорт, коммуникации, реконструкцию значительно возрастёт

Что может произойти, если вы работаете в закрытом помещении и другая часть производства находится в отдалении, - это напрасно потраченные средства на организацию бизнеса в другом месте, поскольку вам  придётся заново  очистить место, дезинфицировать, снова закупить трубы, электроустановки и т.д. Вся  эта деятельность по расширению бизнеса на расстоянии, остановит вашу ежедневную деятельность на прежнем месте, поскольку ваше присутствие необходимо на новом месте. Если вы работаете один, то даже при владении технологией и понимании всей деятельности, вам будет тяжело работать одновременно в двух местах и получить хороший результат.

Если вы разводите раков в озере,  вы должны иметь запас для своего будущего развития, и перед тем, как купить  или арендовать озеро, внимательно изучите местность и узнайте, сможете ли вы получить в аренду или купить подходящее место рядом, это будет лучшим решением для развития.
Выводы:

- если ваша деятельность проводится в озере, очень желательно узнать есть ли неподалёку озеро, которое можно купить или арендовать, или земля, которая пригодна для трансформации её в искусственный водоём.

- если вы работаете в закрытом помещении с рециркуляцией воды в бассейнах, - перед началом работы, вы должны проанализировать возможность развития в этом же месте, здании, или  в худшем случае, этот объект должен быть рядом с вашим зданием.

Это ещё одна из причин начать деятельность с бизнес-плана с перспективой на будущее.

4. Подъездные пути

Ещё одна проблема в разведении раков и не только для этой деятельности, это возможность лёгкого доступа к расположению фермы.

Здесь мы говорим о дороге:  это может быть сельская  грунтовая  или песчаная дорога, брусчатка или асфальт.

Доступ к вашей ферме должен быть лёгким и быстрым, потому, что вам придётся транспортировать оборудование, электрическое оборудование и пищу для раков, и хороший доступ даст вам возможность развить бизнес. Если вы работаете в закрытой системе бассейнов с рециркуляцией воды,  ваша деятельность непрерывна,  в этом случае доставка всего необходимого для фермы должна осуществляться постоянно, это жизненно важно для любого бизнеса – большого или малого.

Нам необходимо найти :

- грунтовую дорогу по периметру села или дорогу, которая соединяет поля, но  практически это сложно найти, как правило такие дороги  сильно деформированы, в них много ям, это сделает транспортировку сложной,  и нанесёт большой вред состоянию вашего транспорта. Только зимой или летом, возможно пользоваться этими дорогами, но весной и осенью это практически невозможно, т.о. сокращается период движения. Эта дорога подходит для тракторов и других с/х машин, работающих в сельском хозяйстве.  Если есть дорога, ведущая к вашей ферме, попытайтесь улучшить что-то в ней, для этого существует много методов.
- дорога с песком и камнями  обычно находится между сёлами, между районами, и поскольку там живут люди, эти дороги используются, это может помочь в деятельности фермы, в этом случае вы не планируем больших средств для ремонта машин. Это можно практиковать в условиях села весь год.
- бетонные и асфальтовые дороги – это нормальные дороги между городами и посёлками, иногда они есть около больших ферм. Это нормальные дороги для транспорта, дающие возможность соединить различные места погрузки и разгрузки между вашей фермой и иным объектом. Эти дороги сохраняет транспорт,  вы тратите меньше дизеля или бензина, и не очень много средств на  ремонт.

5.    Возможность расположить ферму недалеко от большого города, зоны отдыха, где вы найдёте быстрый сбыт своей продукции

Это иной критерий, который важен в деятельности и побудит вас найти хорошо расположенное  место для фермы, т.к.  это даст возможность продажи вашего продукта и вы будете иметь возможность быстрых поставок всего необходимого для фермы; именно поэтому я предлагаю вам найти место недалеко от большого города или индустриального и коммерческого центра, курортной зоны – в горах или около моря и т.д.

Я писал в одной из статей о продаже раков – они должны быть доставлены живыми клиенту. Клиентом может быть супермаркет, ресторан, с/х рынок, или специализированная оптовая фирма, и в конце концов перерабатывающее производство.

Вы должны знать все детали, это очень важно в вашей деятельности, поскольку вы будете транспортировать раков в специальных рефрижераторах при +2-3 градусах по Цельсию, они могут жить в этих условиях  две недели.   Но в специальных условиях вы можете сохранять раков живыми три недели, эта информация поможет вам понять ваши возможности по времени их транспортировки  и  вы рассчитаете, сколько времени остаётся для продажи.

Вы должны знать – раков можно готовить только живыми, но  можно их разделывать с целью получения и заморозки мяса, из этого мяса также готовят очень качественные блюда.

Снова я должен повторить -  для того, чтобы получить все  подробности,  необходимые  в вашей деятельности, вы должны сотрудничать со специалистом, предоставив  ему все данные, и я уверен вместе вы найдёте  лучшее решение.

Продолжение следует

Задать вопрос / PUNE O INTREBARE
1000 максимум символов